ひと口で人間をダメにするウマさ！ リュウジ式悪魔のレシピ
ライツ社
悪魔的うまさの理由は 最短・低糖質の破壊力 理性より欲望を作る味
【大重版】 ・料理レシピ本大賞2020 in Japan 大賞受賞！ ・20刷22万3,000部突破！ 「リュウジ@料理のおにいさん」の一番売れてるレシピ本！ ・日本テレビ「世界一受けたい授業」出演 ・あの奇跡の「じゃがアリゴ」を発明した料理のお兄さん ・Twitterフォロワー100万人突破! 制作期間1年超え。バズレシピ作家「リュウジ」渾身の決定版となるレシピ本。 Twitter未公開の「秘蔵レシピ」が満載です! ーーー 「悪魔のレシピ」ってどんなレシピ? 悪魔的においしいのにとんでもなく実用的! を目指しました。 1.ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに →つまり、存在が悪魔 2.「最短で、最高の味が」作れることを考え抜きました →工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。 3.しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」なんです! →つまり、「天使のレシピ」が116品中58品。悪魔のレシピはデブメシだけじゃない。 たとえば ・エビの下処理いらずであの甘辛味が食べられる! 「エビシューマイ・チリ」 ・ 「大葉の浅漬け」大葉を白だしに漬けるだけで最強のごはんの友が完成! ・食材ぜんぶレンジでチンするだけで最高級レストランの味に「半熟カマンベールカルボナーラ」 ・ 「キャベツのステーキ」焼くだけでキャベツがごちそうになる! ・この見た目とボリュームで太らないおかず! ? 「マーボーバーグ」 ・ 「ブロッコリー&エリンギの唐揚げ」野菜は唐揚げにするがおいしくて食べ応えあります! 全116品です。
＜人間をダメにする 伝説レシピ＞ レンジで最高級レストランの味だせた 半熟カマンベールカルボナーラ エビの下処理いらずで恐ろしいウマさ エビシューマイ・チリ TKG、肉巻、冷奴、卵焼…何にでも合う 悪魔の万能ねぎ 白米が狂ったように食べられる 大葉の浅漬け 噛めば大根に染みただしがジュワ〜 コンビニおでん大根の唐揚げ たまねぎを無限に食えるヤバいやつ たまねぎのコンビーフボム とろとろの茄子にバター + めんつゆわさび 最強の茄子バタ丼 生地の代わりに肉でピザつくった 悪ウマ肉ピザ 本家本元 奇跡のじゃがアリゴ 牛乳でつくるともっとウマかった リッチ版じゃがアリゴ 水を一滴も使わずに作ったら半端ない旨味！ 無水白菜カレー 卵ってこんなウマかったのかってなる 究極のバタースクランブルエッグ 夜食革命は簡単に起こせる 背徳の旨塩油そば 油そばが旨いなら油めしも… 油めし ＜胃袋がブラックホール 新・定番おかず＞ 肉好きによる肉好きのための麻婆豆腐 マーボーバーグ シャキシャキ食感の肉汁ハンバーグ もやしの爆弾 トマトジュースで高級店の味になる 真紅のレンジ煮込みハンバーグ ピーマン嫌いによるピーマンの味を殺す料理 ピーマイ 爆速の揚げ焼きで「え、うそ？」驚きの柔らかさ! 鶏むね肉の薄唐揚げ ごはんに合う唐揚げを追求した結果 ウスターソースのコク唐揚げ 長時間煮込まないでも煮込みはウマい 牛肉の爆速トマト煮込み 天使のような低糖質に悪魔のような中毒性 天使のクリームチーズ煮込み 油淋鶏のタレを冷しゃぶにぶっかけ 油淋豚 肉なら何でも合う「たまねぎバターソース」 牛肉のシャリアピン炒め もしもロールキャベツを巻かなかったら バラバラロールキャベツ炒め 焼き鳥缶のポテンシャルを引き出した 悪魔の焼き鳥グラタン 唐揚げで酢豚をつくったらウマい 酢鶏 生姜焼きよりごはんがススム 豚肉のレモンステーキ 餃子のタネを卵で包んだら低糖質! オム餃子 エビシュウマイが簡単にエビカツが作れる ひとくちエビシューマイカツ ＜野菜がたくさん食べられる 無限副菜＞ 3 0秒で仕込めるつくりおき アボカドのだし漬け 葉っぱなのに白米わしわし食える キャベツのステーキ… 危険なつくりおき やみつきメンマ風エリンギ きゅうりクサさを完全に殺した きゅうりのきんぴら セロリのペペロンチーノ味 セロリンチーノ めんつゆで簡単照り焼き たけのこの照り焼きバター つくるのも食べるのも秒殺 レタスの秒殺サラダ みそ汁以外の使い方がこれ なめこバター 冷蔵庫に一生置いておきたいピリ辛味 悪魔の壺ニラ ブロッコリー史上最高の食べ方 ブロッコリーの唐揚げ 目をつむって食べたら貝柱 エリンギの唐揚げ かたいアボカドを買ってしまったら アボカドの揚げ出し豆腐風 カメラマンが「料理上手ですね」と言った トマトと卵と納豆の中華炒め チーズバーガーとポテトを一緒に食べてる味 悪魔のチーズ・メルト・ポテト 最高にビールに合うピリ辛 茄子のオリーブオイル南蛮漬け 復唱どうぞ「葉物があったら白だしバター」 春菊と豚肉の白だしバター 豚ばら白菜鍋を洋風に仕立てました 無水ペペロンチーノ蒸し ＜爆速で作れる 呑んべえおつまみ＞ オリーブオイルでモツ煮込み モツージョ とろけたチーズとエリンギの食感が◎ さけるチーズのアヒージョ 秒速の酒泥棒 なめカド 洋の「発酵」× 和の「発酵」 クリームチーズ納豆 庶民派のツナ缶をドレッシーに ツナボナーラ 実は鶏の唐揚げより簡単 タコの唐揚げ コンビーフの正しい食べ方がこちら 生メンチカツ おそろしいほどビールが消える 悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビ 低糖質おつまみ 豆腐ペペロンチーノ キンッキンのビールを飲み干す夏に ザーサイと葱の黒胡椒まみれ豆腐 ワイン発祥の国ジョージアの料理 悪魔のガーリックシチュー「シュクメルリ」 半生トロトロで食べるサーモンステーキ レンジポーチドサーモン たとえるなら塩辛のだしが効いたあら汁 飲兵衛汁 ＜ひと皿で大満足 丼・炒飯・カレー・炊き込み＞ 麻薬的な香りがキッチンに充満する 焦がしねぎの肉ふりかけ丼 「 バター醤油」約束された勝利の味付け やみつききのこ丼 塩辛が刺激と旨味をつれてくる 塩辛焼き飯 ぼく史上最高にウマい炒飯 バキバキもやし味噌チャーハン テレビに出たら巨匠が教えてくれました 堺式ハムエッグ丼 バジルの代わりに大葉、肉の代わりに鮭 和風ガパオライス 爆速でつくれる! 本格インドカレー 無水ヨーグルトカレー あきれるほどごはんに合う 無水白菜シチュー まるで1日煮込んだビーフシチュー 無水白菜ハヤシ 炊飯器先生が作ってくれる絶品秋味 きのこのガーリックピラフ 腕も火力もいらずに作れる焼き飯 炊飯器鮭チャーハン 「 プーさん味」 バターしょうゆさつまいもごはん 酒で炊くと最高の香りと広がる… 日本酒炊き込みごはん 生の枝豆より枝豆の香り えだまりこリゾット ＜火すら使わない 究極の帰遅メシ＞ 甘辛味で米が胃袋に消えていく アボカドの漬け丼 ツナの油と豆腐のさっぱり感が絶妙 怠慢のツナ豆腐わさび丼 世界はまだサケマヨの底力を知らない サケマヨぺッパーごはん プリッとした白身、黄身と混ざり合うバター バターゆで卵かけごはん 鮭と大葉とごまの香りが渾然一体 混ぜるだけ大葉メシ 焼肉のタレと刺身は超絶合うんです 鮭の黄金だれ漬け丼 「 バター醤油コーン」の匂いを想像してください 禁断のツナコライス ウマい安い野菜も摂れる現代人の救世主 野菜たっぷりタンメン 「 ちょい足し」の王座はこの方に 明太マヨしたらばヌードル 納豆の香りは消えコクだけをくれる 冒涜の納豆カレーヌードル 週1回のご褒美なら許されるだろうか 罪と罰のピザヌードル 醤油とわさびの相性は最強 涙のカップヌードル ＜魅惑の新世界 アレンジ麺類＞ ねぎトロのなめらかさがソース代わりに ねぎトロのせ和風カルボナーラ レンジにぶち込むだけで専門店のウマさ チリ・トマト・カルボ めんつゆを吸ったパスタにサクサク食感 悪魔のレンジたぬきスパゲッティ これは完全にコーンクリーム とうもりこクリームパスタ スープの素で爆速パスタ 濃厚マッシュルームクリームパスタ 油そばとチーズが出会ってしまった パルメザン油そば 釜玉味のふわっふわそうめん TKS（たまご・かけ・そうめん） ボトルのお茶で驚くほど上品な香りに ほうじ茶そば くっつかないのでつくりおきも可能です しらたきの塩焼きそば風 もうゼロカロリー麺すらいらない もやしの焼きそば風 アボカドをまとった麺にベーコンの塩味 アボカド和えうどん トマトの酸味とラー油の辛味が相性抜群 トマトラー油うどん 野菜たっぷりでお腹も満足 濃厚ベジポタうどん 白だしとバターでうどんを煮込む 恍惚のバター煮込みうどん ＜万能スープと全能の鍋＞ アボカドのポテンシャルは味噌汁が引き出す ベーコンアボカ豚汁 香ばしい生姜焼きにだしの旨味が合わさる 生姜焼きの味噌汁 甘いたまねぎをチーズと崩しながら飲む チーズ・メルト・オニオンスープ タダでつくれる焼肉屋さんの味 牛脂テールスープ スペイン名物「アホ・スープ」 風邪に効くにんにくスープ 暑さも吹き飛ぶトマトの清涼感! トマトの冷製だしスープ 名前に矛盾があるけどとにかくウマい 無水水炊き 白菜の甘みとトマトの酸味がたまらない 無水ポトフ トマトジュースは鍋のだしです 無水トマトチーズ鍋 鶏むねが驚くほど柔らかい 鶏むね肉のお酢しゃぶしゃぶ ＜おうちで作れる 背徳のスイーツ＞ お土産屋さんごめんなさい ココナッツサブレバターサンド 手間をかけずにクリスマス風デザート パイの実アップルクランブル 今世紀最大の力わざ 堕天使のクリームバナナホットサンド レンジでつくれる贅沢ディップ 官能のイチゴバター 焼かない蒸さないジップロックでつくれる 飲めるメープルプリン【マークIII】 バター香る甘い餅に黒胡椒がアクセント 最恐のペッパー・バター・ハニー餅